Olej Země je největším obrazem, který Šíma namaloval. Do aukce šel s vyvolávací cenou deset milionů korun. Obraz představuje vrchol umělcovy druhé tvůrčí etapy, kterou zahájil po několikaleté odmlce v padesátých letech 20. století. Obraz má charakteristické rysy Šímovy poválečné tvorby, jemnou barevnost, abstrahovanou formu a hlubokou metafyzickou dimenzi.
Práce se světlem a barvou odráží Šímův celoživotní zájem o fenomén světla jako základního stavebního prvku malby i univerza. "Abstraktní pojetí krajiny v tomto díle navazuje na Šímovu předválečnou tvorbu, zejména na jeho spolupráci se surrealistickou skupinou Le Grand Jeu (Vysoká hra) v Paříži. Zároveň ale reflektuje autorův posun k lyričtější a kontemplativnější formě abstrakce. Lze ji proto vnímat jako Šímovu osobní meditaci nad podstatou hmoty a prostoru, jako vizuální báseň o vztahu mezi zemí a nebem, hmotou a duchem," popisuje Markéta Horešovská z Galerie Kodl.
Dílo původně bylo v majetku pařížského sběratele umění a galeristy Paula Facchettiho. Dosavadní tuzemský i světový rekord Josefa Šímy dosud držel obraz s názvem Vejce (Rovnováha, MZ či ML). V roce 2018 se prodal na aukci v Praze zhruba za 36 milionů korun.